Un menú distinto cada día. 2008-08-21T00:00:00+01:00 http://www.cocinaparahombres.com/menus/menudeldia.php2008-08-21 http://www.cocinaparahombres.com/images/favicon.ico http://www.cocinaparahombres.com/images/logo.gif Cocinaparahombres.com http://www.cocinaparahombres.com/menus/menudeldia.php#primero2008-08-21 2008-08-21T00:00:00+01:00 <p>Picamos la pechuga, la cebolla y las setas en juliana. Lo pochamos todo en una sarten con un chorrito de aceite.</p> <p>Salpimentamos y flambeamos con el brandy.</p> <p>Ponemos la lechuga troceada en el plato y la cubrimos con lo pochado. La decoramos con las pasas y las nueces por arriba.</p>[...] Cocinaparahombres.com http://www.cocinaparahombres.com/menus/menudeldia.php#segundo2008-08-21 2008-08-21T00:00:01+01:00 <p>Pasar por harina los dados de salmón, freírlos en aceite muy caliente y pasarlos a una cazuela. Colar el aceite y dorar en él los ajos, añadir la cebolla, bajar el fuego y rehogar 10 minutos. </p> <p>Agregar el laurel, la pimienta, el clavo, el pimentón y el limón en rodajas. Dar unas vueltas, añadir el vinagre y dejar hervir un minuto. Agregar después entonces el salmón frito dejándolo cocer 5 minutos más. </p>[...] Cocinaparahombres.com http://www.cocinaparahombres.com/menus/menudeldia.php#postre2008-08-21 2008-08-21T00:00:02+01:00 <p>Preparamos una ralladura con la cascara de los dos limones y la reservamos.</p> <p>Cogemos un cuenco profundo y volcamos en él la manteca, las almendras, el azúcar y la ralladura que teníamos reservada.</p>[...]