| Dificultad: |
Normal |
Nivel de suciedad: |
Casi nada |
| Coste: |
Asequible |
Tipo receta: |
Segundo plato |
| Tipo cocina: |
Preparado |
Grupo alimenticio: |
Pescados y mariscos |
| Listo en: |
30 minutos |
País: |
México |
| Temporada: |
Verano e Invierno |
Ingredientes
- 120gr camarones por persona
- 1/2 lts jugo de naranja
- 4 pedasitos de canela entera
- 3 clavos
- 100gr. azúcar
- 30gr. mantequilla
- 1 naranjas
- Maízena
- 1 pedasito de gengibre
- 1 diente de ajo
- 1/2 de sotol
|
| |
Elaboración de camarones en salsa de naranja y sotol
Para preparar la salsa, vamos a hacer caramelo la azucar, ya que este agarrando su color ambar, vamos a vertir la canela, el clavo, cascara de naranja sin la piel de adentro para que no nos amargue en corte juliana, y 25gr. De mantequilla y el 1/2 litro de jugo de naranja, dejar hervir 8 minutos, ligar con maizena. En una sarten guisamos 5gr. De mantequilla el gengibre, el ajo los camarones, los flameamos con el sotol, despues vertimos la salsa. Se acompañan con arroz.
|
Otras recetas parecidas...
|
|
Más recetas...
|
Más recetas con...
|
|
